סינון אירועים

חדשות הבוגרים

ספרו לנו מה דעתכם!

5b9af08e396ed05d3b3f25125e2cdde4

62440251a73d8d846a27d4044a4ffcf6

מיינדפול שף - פאסטל

תאריך: 
ב', 31/10/202219:00
Mindfull Chef - Pastel - Special Discount for HUJI Alumni

ערב של אוכל מקומי ועונתי. ערב שכולו אוכל למחשבה.

בערב משותף יובילו השף עטור המישלן גל בן משה ואשת הקולינריה אפרת אנזל את האורחים למסע מרתק ומעורר מחשבה סביב תפיסת העולם "קולינריה מודעת" ועל הקונפליקטים העומדים בפני שף שמבקש לבשל מטבח עילי מחד ולדאוג לגוף ולפלנטה מאידך. הערב ייפתח בדרינק, ביס פתיחה ומילות פתיחה של השף גל בן משה. משם ימשיך להרצאה קצרה של אנזל על מהות המושג "קולינריה מודעת", המגמה המובילה בעולם הקולינריה של ימינו. לאחר מכן, יתיישבו האורחים לארוחת ערב בת 6 מנות, המבוססת כולה על חומרי הגלם שיהיו בשיאם באותו היום – מהאדמה, מהים ומהמרעה – ארוחה שהיא שיר הלל לחומרי הגלם המאפיינים את העונה, כאשר מאחורי כל בחירה  יש סיבה, ערך וכוונה.

הארוחה תלווה במבחר יינות מהכרמים האקולוגיים של יקב תבור. יין איכותי מהסדרות המובחרות של יקב תבור.

בוגרי העברית זכאים להנחה מיוחדת: 50 ש"ח בהזנת קוד קופון MINDFUL50

לפרטים ורכישה >>>

* הארוחה מוגשת בפורמט זוגי הכולל מנות לחלוקה. (לא ניתן להזמין מקום ליחיד, אך ורק זוגות).
* קיימת אפשרות לארוחה זוגית צמחונית - אנא בחרו באפשרות זו בעת הרכישה. שימו לב - אין אפשרות לשלב תפריט רגיל וצמחוני בארוחה הזוגית.
* עקב מבנה האירוע והארוחה – לא ניתן להתחשב באלרגנים, עמכם הסליחה.
* המחיר אינו כולל דמי שירות
* המסעדה לא כשרה